先日、グルテンフリーをしていきたいなという記事を書いたのですが、調べたらいろんなものにグルテンが入っていることが分りました グルテンフリーとは グルテンフリーとは、小麦の中に含まれるグルテンという成分が”体に良くない影響がある”と言われている…

最近外出が続いていて、料理をする気が全く起きません・・・ 外食が多めです パン教室の先生なのに 生徒さんのお手本になりたいのに パンだって毎日でも作りたいのに そんな気持ちはあるのに、体と頭が動いてくれません それでも目の前の子供にはご飯を食べ…

グルテンフリーって知っていますか？ テニスのジョコビッチ選手が、グルテンフリーの食生活をしているという話は 有名かなと思います。 このジョコビッチ選手は、 体重が5kg減った 集中力がアップした メンタルが安定した といったメリットを手に入れたそう…

子供の食育って興味があるんですが・・・ 包丁を使わせるにはまだ早い 材料を洗わせたら水でベタベタになっちゃう 忙しいから時間をかけていられない なんて思いから、あまりできていない状況が続いています 簡単なことはやらせてみようかなと思い ゆで卵の…

タイトルがダジャレみたいになってしまいました パンはフライパンでも焼けます！ 食パンをトーストする時に、フライパンで焼いてます って方もいると思いますが、今回は 手作りパンがフライパンで焼ける という意味合いです。 パンって、型に入れてオーブン…

私は時短ですが、働いています。 いわゆる ワーママ です ドヤ顔しましたが大して偉くはありません。 でも、頑張っています 子供の時間軸で動いて ご飯作って食べさせて 2人を保育園へ送り届けて 自分が勤める会社へ。 会社での仕事はハードでは無いので サ…

10月も中旬になり、やっと暑い夏が終わりを迎えましたね。 朝、夜は寒いなと感じるようになり、温かいものが食べたいなと思うように☺️ 冬に食べたいものの一つに、肉まんがあります。 ホカホカで美味しいですよね✨ 肉まんは一般的に小麦粉で作られていますが…

パンを買ってきたら そのまま食べますか？ トーストして食べますか？ 私はふんわりな食パンはそのまま食べますが、 メロンパンやデニッシュ系のパンは トースターでリベイクして食べます☺️ カリッとしたりサクサクになった方が 美味しいんですよね✨ 先日、私…

私の周りには 朝食はパン という方が多いです 朝は時間が無くて…手軽に食べられるパンが良いよねというところです 私は… 賛成です‍♀️ 娘は少しずつ自分で食べられるようになったけど まだまだ手のかかる息子。 娘はご飯食だと 食べさせて のポーズをしてきま…

パン教室の先生になる為に、 今はパン作りの練習をしています！ 先生なので、誰かに教えるという練習をする必要もあります。 我が子の同級生の子供がいるママ友に イベントのついでに家に来てもらい 一緒にパン作りをしました☺️ 友人は初めてのパン作り。 子…

先日、我が子はパンが大好きというお話をしました！ しかし… もう1人の子供はパンに興味を示しません ご飯が大好きなんですよね。 保育園では、食パンを全く食べなかったそうで 「お家でパンを食べる練習をしてくださいね」 と言われてしまいました お米大好…

米粉パンは美味しいのかどうか？ 米粉100%で作ったパン、食べたことありますか？ 私は自分で作るまでは 食べたことがありませんでした。 パン屋さんで購入したことがありますが、これは米粉100%ではない可能性があります 結論を先に言いますと、 米粉パンは…

材料つきのパン教室 私のパン教室では、材料をお送りしています！ なので、レシピの材料に アーモンドプードル と普段使わないような物があっても大丈夫。 届いた材料で一緒に作りましょう！ 自分で準備するもの お水や油等の液体類はお送りしていませんので…

米粉パンを作る時に欠かせないのが、サイリウムです。 欠かせないと書きましたが、無くてもできるんですけどね サイリウムを入れた方が、米粉パンが作りやすいのです！ サイリウムって何？ サイリウムやサイリウムハスクと呼ばれるこの材料は、植物のオオバ…

焼きたてのパンが食べたい 焼きたてパン、食べた事ありますか？ パン屋さんの商品に"焼きたて"と書かれた札が付いていると、買ってしまう方も多いのでは？ でもこれ、完全な焼きたてでは無い場合があります！ 焼きたてのパン 焼きたてのパンは、高温のオーブ…