米粉パンは美味しいのかどうか？
米粉100%で作ったパン、食べたことありますか？
私は自分で作るまでは
食べたことがありませんでした。
パン屋さんで購入したことがありますが、これは米粉100%ではない可能性があります😳
結論を先に言いますと、
米粉パンは美味しいです！
しかしながらモチモチしているので、慣れた小麦粉パンが好きという方も多いでしょう。
イメージで言うと、ミスドのポンデリングとハニーディップの食感の違いって感じです☺️
米粉パンと言っても
粉の100%が米粉というパンは少ないかもしれません
それは、
米粉が高いから
とか
米粉のみだともっちりしすぎてしまう
という理由があります。
パンと言えば強力粉で作られるものがほとんどです。
強力粉のお値段は、普通のスーパーで1kgで300円前後。
米粉のお値段はと言いますと、1kgで500円〜のものをよく見かけます。
材料が高いと、パンの価格は必然的に高くなりますよね。
だから、小麦粉のパンに米粉をブレンドして、米粉パンとして販売していることがよくあります。
もちもちの米粉パン
米粉パンの食感は、モチモチです。
基本のパンは甘いわけでは無いので
甘くないポンデリングのイメージですね。
けっこう食感が違いますよね。
どちらが好きですか？
ポンデリングが好きな方は
一度米粉パン作りしてみてください✨
米粉100%のもっちりパン。
ご飯と似たような感覚で食べるので、
ジャムよりも味噌汁があいます🙆♀️
食パンは何か塗りたくなる方が多いと思いますが
米粉パンは何も塗らずに
おかずと一緒に食べたくなります。
栄養バランスを見ても、健康的ですね☺️
