今までパン教室に通ったり料理教室に通ったりしてきたので、
”結婚したら自宅パン教室を開きたい”
という夢はすぐに実行できると思っていました。
・・・なのですが・・・
そう簡単ではありませんでした。
子供を妊娠して体がしんどくて
教室など開ける状態ではなくて。
無事出産できるのかという不安から
気持ちの余裕も全くなかったのです。
出産してからは子育てが忙しくて
しかも初めての子育ては不安がいっぱいで
ネット検索に明け暮れてばかり。
お世話していると買い物に行く時間すらありません
夫が単身赴任となってからはワンオペ育児の日々・・・
正直しんどかったし、何度も泣きました
その後 子供たちが保育園に通い始めると同時に、私は仕事復帰。
時短で働き始めると
保育園と仕事に行く日々で
家で子供と過ごす時間がかなり減ってしまいました。
全く時間がない
忙しい
自宅パン教室の夢はどこへ・・・
自分で作ったパンすら食べさせられていない・・・
モヤモヤは溜まる一方でした。
子育てへの不安からネット検索が続いていたある時
3分で生地が完成するという米粉のパン教室を見つけました
3分で生地が完成するなら忙しいワーママの私にも作れる！
この先生の元で自宅パン教室を開く勉強をしよう！
と、弟子入りすることに決めました。
講座を受講することを決めたので
先生に入金したのでもう夢が叶ったようなもの
・・・と思っていたのですが、私は米粉に触れたことがありません。
色々な教室に通って
パンを作れるようになってはいますが
と、疑問ばかりが浮かんできました
そんな疑問だらけの中
”自宅パン教室の先生”への道のりがスタートしました
