パン好きな我が子 2歳のうちの子は、パンが大好きです。 離乳食の頃から基本的にご飯(お米)をあげていたので、保育園に行き始めてからパンが好きだと知りました。 保育園の先生から 「給食のパンを嬉しそうに食べていました」 と聞いたんですよね パンをあげ…

こんにちは。 今日は米粉パンについて、皆さんに知っておいてほしいことをお伝えしますね！ 小麦入りの米粉パン 米粉パンって、実は小麦粉が入っていることがあるんです。 え、 小麦アレルギーだから米粉パンを選んだのに 小麦粉入ってるの？ って思いますよ…

材料つきのパン教室 子供が居ると、買い物に出かけることすら大変ですよね。 ワンオペで子供2人をカートに乗せる？ 二人乗りベビーカーをトランクから出そうかな？ 手を繋いでくれなかったらどうしよう？ カゴはどうやって持ったらいいかな？ 考えるだけで、…

最近は”米粉パン”という名前をよく聞くようになってきました。 小麦アレルギーの子供が増えて グルテンフリーな生活を目指す人が増えて 米粉を使った商品が増えてきたのです。 私が米粉に触れたのはごく最近です。 米粉パン教室の先生を目指そうと思い いつ…

今までパン教室に通ったり料理教室に通ったりしてきたので、 ”結婚したら自宅パン教室を開きたい” という夢はすぐに実行できると思っていました。 ・・・なのですが・・・ そう簡単ではありませんでした。 子供を妊娠して体がしんどくて 教室など開ける状態…

私には”パン教室を開きたい”という夢がありました。 中学生の姉がよくお菓子を作っていたので、 小学生の私もお菓子を作ることが大好きでした。 姉の真似をして作るようになったら 自分がハマっていたのです。 夏休みの自由研究で 色々なお菓子を作ったこと…

パン作りが好きな私ですが、ここ数年はずっと作っていませんでした。 それは・・・ ”時間が無いから”です パン作りって時間がかかるんですよね。 材料を計量してこねるのに20分 １次発酵40分 分割して丸めるのに10分 ベンチタイムに15分 成型して仕上げ発酵…